「教養ある専門職業人を育成するための教養科目「テュートリアルアワー」」
（平成20年度教育ＧＰ選定）
[短期大学士の質保証を目指した「卒業研究」] （平成19年度特色ＧＰ選定）
学科
学科
各学科の科目は、共通の「教養科目」と「専門科目」を組み合わせたものになります。
専攻科
専攻科
専攻科健康栄養専攻
（2年制）（大学改革支援・学位授与機構認定専攻科）専門科目・専門関連科目（1年）
専門科目・専門関連科目（2年）
専攻科幼児保育専攻
（2年制）（大学改革支援・学位授与機構認定専攻科）専門科目・専門関連科目
専攻科高度調理師専攻
（1年制）専門科目・専門関連科目
専攻科キャリア開発専攻
（1年制）幼児保育コース
健康栄養コース